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CACIOCAVALLO STAGIONATO
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Il Caciocavallo Stagionato rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia meridionale, un formaggio a pasta filata dal sapore unico e inconfondibile.
L'Arte della Stagionatura Tradizionale
Questo formaggio viene prodotto seguendo rigorosi metodi artigianali, che prevedono la filatura manuale della cagliata e una stagionatura controllata in ambienti freschi. Il risultato è un prodotto dalla crosta sottile e liscia, che racchiude una pasta color paglierino, dalla consistenza compatta ma friabile, capace di sprigionare note aromatiche intense e persistenti che evolvono con il tempo.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Tradizione Artigianale: Prodotto con latte di alta qualità, nel rispetto dei disciplinari storici.
- Sapore Intenso: Profilo organolettico ricco, ideale per chi ricerca sapori autentici e decisi.
- Versatilità in cucina: Eccellente sia degustato in purezza che come ingrediente per arricchire piatti della tradizione italiana.
- Consistenza Ideale: Una pasta che matura armoniosamente, offrendo una piacevolezza al palato ad ogni assaggio.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Allergeni: Contiene latte. Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente tra +4°C e +8°C. Una volta aperta la confezione, avvolgere il prodotto in carta per alimenti e consumare entro pochi giorni. Ideale servito a temperatura ambiente per esaltarne le proprietà organolettiche.
Dichiarazione Nutrizionale
| Valore Medio | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1650 kJ / 395 kcal |
| Grassi | 32g (di cui saturi 21g) |
| Carboidrati | 1.5g (di cui zuccheri 0.8g) |
| Proteine | 26g |
| Sale | 2.1g |
LA DISPENSA DI LO SFIZIO MARKET:
Le invitiamo ad aggiungere questo prelibato Caciocavallo al Suo carrello. La Sua spesa verrà spedita con corriere espresso e imballaggio protetto per preservarne la freschezza, oppure potrà ritirarla comodamente presso la nostra sede di Roccadaspide.
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