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Il Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI rappresenta la scelta d'eccellenza per chi desidera risultati professionali nelle preparazioni casalinghe di prodotti da forno dolci e salati.
L'eccellenza nella lievitazione naturale
La formulazione Mastro Fornaio di PANEANGELI è un lievito di birra disidratato di altissima qualità, ideale per tutte le ricette che richiedono una lievitazione perfetta. Grazie alla sua tecnologia avanzata, si amalgama istantaneamente alla farina senza bisogno di essere preventivamente sciolto in acqua, garantendo un impasto soffice, digeribile e fragrante, capace di sprigionare tutto il gusto autentico della panificazione tradizionale.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Lievitazione rapida e uniforme: garantisce un volume ottimale a ogni impasto.
- Praticità d'uso: si aggiunge direttamente alla farina, risparmiando tempo prezioso.
- Versatilità totale: ideale per pane, pizza, focacce, brioches e pan brioche.
- Qualità certificata: un prodotto storico sinonimo di sicurezza e successo in cucina.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante (monostearato di sorbitano). Il prodotto è privo di glutine. Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Utilizzo: aggiungere il contenuto della bustina direttamente alla farina, senza scioglierlo in liquidi.
Dichiarazione Nutrizionale
| Nutriente | Valore Medio per 100g |
|---|---|
| Energia | 1465 kJ / 349 kcal |
| Grassi | 7,0g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,0g |
| Carboidrati | 15g |
| di cui zuccheri | 1,0g |
| Proteine | 40g |
| Sale | 0,2g |
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