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La pasta integrale Rescigno rappresenta una scelta d'eccellenza per chi desidera coniugare il piacere della tradizione artigianale con una dieta attenta all'equilibrio nutrizionale. Realizzate con semola di grano duro integrale, queste caserecce offrono una consistenza tenace e un sapore rustico che valorizza ogni condimento.
L'eccellenza della pasta integrale artigianale
La lavorazione delle caserecce Rescigno avviene nel rispetto dei metodi antichi, privilegiando una lenta essiccazione che preserva intatte le proprietà nutrizionali del chicco. Il formato tondo permette al sugo di aderire perfettamente alla superficie, garantendo un'esperienza gustativa appagante in ogni boccone.
Caratteristiche e Punti di Forza
- 100% Semola integrale: Ricca di fibre per un benessere quotidiano.
- Trafilatura al bronzo: Superficie ruvida e porosa che trattiene al meglio i sughi.
- Essiccazione lenta: Mantiene inalterate le qualità organolettiche della materia prima.
- Versatilità in cucina: Ideale con verdure di stagione, legumi o sughi leggeri.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Semola integrale di grano duro, acqua. Può contenere tracce di soia e senape. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tempo di cottura consigliato: 9-11 minuti per una perfetta tenuta al dente.
Dichiarazione Nutrizionale
| Nutriente | Per 100g |
|---|---|
| Energia (kJ/kcal) | 1490 / 352 |
| Grassi | 2.0g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.5g |
| Carboidrati | 68.0g |
| di cui zuccheri | 2.5g |
| Proteine | 12.5g |
| Sale | 0.01g |
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