La Bresaola Storica Punta d'Anca Bordoni rappresenta l'apice dell'eccellenza salumiera italiana, ottenuta esclusivamente dai tagli più pregiati e magri del manzo.

Un'Eccellenza della Tradizione Valtellinese

La lavorazione avviene seguendo rigorosi metodi artigianali che preservano la tenerezza e il sapore autentico della carne. Ogni fetta racconta una storia di qualità superiore, caratterizzata da una frollatura lenta che conferisce un profumo delicato e un gusto equilibrato, perfetto per chi ricerca un'esperienza culinaria sana e raffinata.

Caratteristiche e Punti di Forza

• Selezione premium: Utilizzo esclusivo della punta d'anca, la parte più tenera del bovino.
• Processo artigianale: Stagionatura lenta in ambiente controllato che garantisce sapori unici.
• Nutrizionalmente bilanciata: Naturalmente povera di grassi e ricca di proteine nobili.
• Versatilità in cucina: Ideale per antipasti leggeri, carpacci gourmet o come spuntino proteico.

Dettagli Tecnici e Ingredienti

Ingredienti: Carne di manzo, sale, aromi naturali, conservante: E250. Prodotto senza l'aggiunta di derivati del latte e privo di glutine. Conservare a temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Si consiglia di consumare il prodotto a temperatura ambiente per apprezzarne appieno il bouquet aromatico.

Dichiarazione Nutrizionale