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La Pasta Candele Russo nel formato da 500g rappresenta l'eccellenza della tradizione pastaia italiana. Prodotta con semola di grano duro di alta qualità, questa pasta lunga cattura perfettamente i sughi corposi, regalando un'esperienza gastronomica autentica a ogni assaggio.
L'eccellenza della pasta trafilata
Le Candele Russo sono realizzate seguendo metodi artigianali che preservano la qualità del cereale. Grazie alla trafilatura, la superficie della pasta risulta ruvida e porosa, ideale per trattenere sughi ricchi, come ragù di carne o preparazioni a base di verdure, garantendo una tenuta di cottura impeccabile.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Trafilatura al bronzo: superficie ideale per trattenere ogni tipo di condimento.
- Grano duro selezionato: alta qualità proteica per una perfetta tenuta in cottura.
- Versatilità in cucina: perfette per primi piatti al forno o condite con salse vellutate.
- Lenta essiccazione: metodo che esalta il sapore autentico del grano.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di soia e senape. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Ideale per ricette tradizionali napoletane, si consiglia di spezzare le candele prima della cottura o utilizzarle intere per ricette al forno.
Dichiarazione Nutrizionale
| Energia (kJ/kcal) | 1508 kJ / 356 kcal |
| Grassi | 1,5g (di cui saturi 0,3g) |
| Carboidrati | 71g (di cui zuccheri 3,5g) |
| Proteine | 13g |
| Sale | 0,01g |
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