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DE CECCO SPECIALE NIDI PAPPARDELLE N°201 500GR
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Le Pappardelle De Cecco n. 201 rappresentano un'autentica eccellenza della tradizione culinaria italiana. Grazie alla sapiente selezione di semole di grano duro di alta qualità e alla trafilatura al bronzo, questo formato offre una consistenza tenace e porosa, ideale per trattenere sughi ricchi e corposi.
L'eccellenza della pasta di semola di grano duro
La produzione De Cecco segue un metodo lento e accurato, volto a preservare intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche della materia prima. La forma a nido permette una cottura uniforme e una gestione pratica in cucina, garantendo che ogni piatto mantenga la perfetta consistenza 'al dente' anche dopo la mantecatura con i condimenti più saporiti.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Trafilatura al bronzo: Assicura una superficie ruvida e porosa che esalta il sapore di ogni sugo.
- Grano selezionato: Utilizzo esclusivo di grani duri di alta qualità per una tenuta ottimale in cottura.
- Metodo tradizionale: Essiccazione lenta a basse temperature per preservare il gusto autentico del grano.
- Versatilità: Perfette con sughi di selvaggina, funghi porcini o ragù di carne corposi.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tempo di cottura: 7-8 minuti.
Dichiarazione Nutrizionale
| Energia | 1490 kJ / 352 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 1,5g (0,3g) |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | 69g (3,4g) |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0,01g |
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