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DE CECCO PASTA CONCHIGLIE RIGATE N 50 500GR
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La pasta Conchiglie Rigate N. 50 di De Cecco rappresenta un'eccellenza della tradizione pastaia italiana, caratterizzata da una forma concava e avvolgente, ideale per trattenere sughi e condimenti con maestria. Realizzate con semola di grano duro di altissima qualità, queste conchiglie offrono una consistenza tenace e una superficie rigata che ne esalta la ruvidità naturale.
L'Eccellenza della Tradizione De Cecco
La lavorazione De Cecco segue un metodo secolare: la semola viene impastata con acqua fredda e sottoposta a una lenta essiccazione a basse temperature. Questo processo preserva intatte le proprietà organolettiche del grano, garantendo una tenuta in cottura impeccabile e un sapore autentico che trasforma ogni primo piatto in una piccola opera d'arte culinaria.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Trafilatura al bronzo: Conferisce alla pasta una superficie ruvida che cattura perfettamente ogni tipo di sugo.
- Grano selezionato: Utilizzo esclusivo di miscele di grano duro di alta qualità per una tenuta in cottura superiore.
- Metodo di essiccazione lenta: Garantisce un gusto intenso e una digeribilità ottimale.
- Versatilità: Perfette per sughi ricchi, salse a base di pesce o per deliziose preparazioni al forno.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Tempo di cottura consigliato: 13 minuti.
Dichiarazione Nutrizionale
| Energia | 1490 kJ / 352 kcal |
| Grassi | 1,5g (di cui saturi 0,3g) |
| Carboidrati | 70,2g (di cui zuccheri 3,4g) |
| Proteine | 13,0g |
| Sale | 0,01g |
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