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Il Prosciutto Crudo San Daniele Martelli rappresenta l'eccellenza dell'arte norcina italiana. Prodotto nel rispetto rigoroso del disciplinare, questo prosciutto con osso viene selezionato accuratamente per garantire una stagionatura ottimale, offrendo una consistenza tenera e un profilo aromatico inconfondibile che arricchisce ogni degustazione.
L'eccellenza del San Daniele DOP
La lavorazione artigianale dei prosciutti Martelli segue i ritmi lenti della natura, in un ambiente protetto che esalta la dolcezza naturale della carne. La sapiente salatura e il microclima unico di San Daniele del Friuli conferiscono a questo prodotto una complessità aromatica unica, rendendolo un pilastro fondamentale della gastronomia di alta qualità italiana.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Prodotto DOP: Autentico San Daniele, garanzia di origine e qualità certificata.
- Stagionatura Naturale: Processo lento per esaltare il sapore dolce e delicato.
- Qualità Martelli: Selezione rigorosa delle migliori cosce suine italiane.
- Versatilità: Perfetto per antipasti gourmet, taglieri ricercati e ricette della tradizione.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Carne di suino, sale. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e solfiti. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta affettato, proteggere con pellicola trasparente e conservare in frigorifero, consumando entro pochi giorni per preservarne la fragranza.
Dichiarazione Nutrizionale
| Nutriente | Valore medio per 100g |
|---|---|
| Energia | 1113 kJ / 267 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 18g (6.5g) |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | 0.5g (0.5g) |
| Proteine | 26g |
| Sale | 5.5g |
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