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Il C.A.O. Pastore Sardo rappresenta una delle eccellenze casearie più autentiche della tradizione isolana, un formaggio che incarna il profumo e la sapienza dei pascoli della Sardegna.
Il C.A.O. Pastore Sardo è un prodotto realizzato con latte ovino selezionato di altissima qualità, lavorato secondo tecniche ancestrali che ne preservano l'integrità organolettica. La sua pasta compatta e il gusto equilibrato, che spazia da note dolci a sentori più decisi tipici del latte di pecora, lo rendono un protagonista indiscusso di ogni tagliere di formaggi pregiati.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici. Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente tra +4°C e +8°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro pochi giorni avvolgendo il prodotto in carta per alimenti. Si presta ottimamente grattugiato su primi piatti della tradizione mediterranea o gustato a scaglie con un calice di vino rosso strutturato.
| Valore | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1650 kJ / 398 kcal |
| Grassi | 32g |
| - di cui saturi | 21g |
| Carboidrati | 1.2g |
| - di cui zuccheri | 1.2g |
| Proteine | 26g |
| Sale | 1.8g |
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