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CACIOCAVALLO AFFUMICATO
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Il Caciocavallo Affumicato proposto da Lo Sfizio Market rappresenta un'eccellenza casearia dal gusto avvolgente, nato dalla sapiente lavorazione del latte fresco e arricchito da una delicata affumicatura naturale.
Un capolavoro della tradizione casearia
Questo formaggio a pasta filata è prodotto secondo metodi antichi, dove la maestria del casaro si unisce alla selezione rigorosa delle materie prime. L'affumicatura conferisce alla crosta un colore ambrato e al cuore del formaggio una nota aromatica intensa e persistente, rendendolo perfetto sia come protagonista di un tagliere pregiato che come ingrediente principale di ricette gourmet.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Affumicatura naturale: Realizzata con legni pregiati per un profilo aromatico unico.
- Pasta filata artigianale: Consistenza compatta e ricca, tipica delle lavorazioni tradizionali.
- Versatilità in cucina: Ideale da degustare in purezza, grigliato o sciolto su crostoni di pane.
- Qualità certificata: Selezione curata per garantire freschezza e autenticità.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Affumicato con aromi naturali di legni pregiati.
Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura tra +2°C e +6°C. Si consiglia di estrarre dal frigo circa 30 minuti prima del consumo per apprezzarne appieno il bouquet aromatico.
Dichiarazione Nutrizionale
| Valore medio | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1550 kJ / 370 kcal |
| Grassi | 30g |
| di cui acidi grassi saturi | 20g |
| Carboidrati | 1.5g |
| di cui zuccheri | 1.5g |
| Proteine | 25g |
| Sale | 1.8g |
LA DISPENSA DI LO SFIZIO MARKET:
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