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MULINO GIARDULLO FARINA 0 GRANO DURO 1KG
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La Farina di Grano Duro Tipo 0 Mulino Giardullo rappresenta l'eccellenza della tradizione molitoria italiana, ottenuta da una selezione accurata di grani duri pregiati. Grazie alla sua lavorazione artigianale, questa farina conserva intatte le proprietà organolettiche, offrendo una consistenza unica ideale per chi ricerca qualità superiore nella propria cucina.
L'eccellenza della tradizione in cucina
La lavorazione del grano presso il Mulino Giardullo segue metodi che rispettano la materia prima, garantendo una farina dal colore ambrato naturale e un profumo intenso che richiama i campi dorati del nostro territorio. È la scelta d'elezione per la preparazione di pane casereccio, pasta fresca fatta in casa e prodotti da forno che richiedono struttura, elasticità e una fragranza che perdura nel tempo.
Caratteristiche e Punti di Forza
- Grano duro 100% italiano di altissima qualità.
- Ideale per la produzione di pane a lunga conservazione e pasta fresca.
- Prodotta con tecniche molitorie che preservano il germe e le componenti nobili del chicco.
- Assenza totale di additivi chimici o conservanti aggiunti.
Dettagli Tecnici e Ingredienti
Ingredienti: Farina di grano duro tipo 0. Può contenere tracce di soia, senape e lupini. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce. Si consiglia di utilizzare la farina entro la data indicata sulla confezione per preservarne le caratteristiche reologiche ottimali. Perfetta per impasti diretti o con l'aggiunta di lievito madre.
Dichiarazione Nutrizionale
| Energia | 1485 kJ / 350 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 1.5g (0.3g) |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | 70g (1.5g) |
| Proteine | 13g |
| Sale | 0.01g |
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